ビールのおかずに

Covid-19 感染で自粛生活が長く続いたことで、アルコール依存症の問い合わせが増えているそうな。私も家で時間をもてあそぶような時は、お昼に缶ビールを飲むようになった。しかし、お昼にアルコールを飲んだ時はなるべく夜は控えるようにしているが、スムーズに事が運ぶときは少ない。ピーマンが冷蔵庫に長く残っていたので、豚肉と炒めてあんかけにしてみた。少し手を加えるだけでお酒のおかずにはなる。